*在密闭的夹层中通入热能源（如热水、低压蒸汽或导热油），热量以内壳传给被干燥物料。
在动力驱动下，罐体作缓慢旋转，罐内物料不断地混合，从而达到强化干燥的目的。
物料处于真空状态，蒸汽压下降使物料表面的水份（溶剂）达到饱和状态而蒸发，并由真空泵及时排出回收。物料内部的水份（溶剂）不断地向表面渗透、蒸发、排出，三个过程不断进行，物料在很短时间达到干燥目的。

特点
　*油加热时，采用自动恒温控制，可以干燥生化制品和矿物原料，温度可在20~160oC之间，温差在±2oC以内。
热效率高，比一般烘箱提高2倍以上。
　*间接加热，物料不会被污染，符合“GMP”要求，设备维修操作简便，易清洗。