新型大豆熟化设备微波大豆熟化杀菌设备大豆通常称为黄豆作为大豆原产国，我国栽培大豆的历史非常悠久，*的大豆曾经享誉*，可以说，大豆是我国重要的农作物，对保障粮食生产安全有着重要意义。然而，2012年来，我国的大豆市场遭遇剧烈波动，进口大豆的数量迅速增加，对外依存度超过80%。微波大豆烘烤设备是山东立威研发出的一种新型环保设备，又称大豆微波烘熟机。设备安全环保，只需水电资源，自动化程度高，采用plc控制系统，操作简单。微波烘焙是将大豆本身作为发热体，微波的穿透性作用可以瞬时深入到大豆内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。 整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用，烘焙，杀菌，膨化在同时进行。

　　微波烘焙设备特点：

　　1、烘焙快速均匀，不会出现外焦里内的现象，

　　2、膨化效果明显。

　　3、烘焙的同时进行低温杀菌杀虫，杀菌强度高，符合食品安全标准，并且营养成分损失少。

　　4、工艺先进，使用操作方便、灵活。设备腔体内温度和微波密度，实时监测，实时可调。整个生产过程只需要2-3人即可完成。

　　6、即开即用，即关即停，没有热惯性。容易控制熟化度

　　7、节能环保，相比其他方式的熟化，节电30%以上。整个生产过程无“三废”排出，符合环保要求。

　　8、设备大小可根据实际生产需求定做，不会出现设备功率太大，产生浪费，也不会出现生产功率小，无法实现生产需要等情况。新型大豆熟化设备微波大豆熟化杀菌设备

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