微波凉果烘干灭菌设备主要用应用于凉果在制作和成品存放中，有一定的细菌污染，有生物指标超标进行烘干、灭菌处理。我公司生产的微波杀菌设备实现自动化生产，不影响食品的原有风味和营养成分。

　　微波凉果烘干灭菌设备既可当凉果烘干设备，也可当凉果杀菌设备。微波对凉果加工新技术，利用微波钝化酶、干燥、杀菌等工艺及设备，改造凉果的传统加工方法，其创新点为微波工业化加工技术的工艺参数优化、微波加工凉果技术及组装配套措施。该项目的研究及产业化有利于改造传统农产品加工产业，提高产品的科技含量及质量，有良好的社会经济效益。