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 牛肉干烘干灭菌机械微波加工设备
关键词:牛肉干烘干  酱牛肉烘干  微波烘干  干燥机械
产品名称: 牛肉干烘干灭菌机械微波加工设备
产品编号: 定制
产品商标: 隆拓
产品规格: 定制
参考价格: 95000
更新日期: 2023/10/19 10:28:53
被阅次数: 1988次
 

公司名称:济南隆泰微波设备有限公司
会员级别:免费会员

详细说明  

设备简介设备采用多原辐射技术,配温控仪,其加热均匀性好。在加热器进出料口处设有防微波泄漏的抑制器,其泄漏指标达到美国UL标准,保证使用安全。烘制过程中,牛肉干于料盘上,转动速度无级变速,可方便的配合各种工艺调整。采用不锈钢材料制作,傻瓜型操作界面,PLC全自动控制。专为电商供应商打造小型杀菌机。广泛为柳州螺丝粉市场添砖加瓦打开电商市场。
牛肉干微波烘干设备的主要技术指标:
1、微波功率:30千瓦
2、耗电功率:小于50千瓦
3、传输速度:0.55/分钟
4、班产量:每班产量为300公斤牛肉干
5、能耗:0.60.8/公斤
6、设备尺寸:13×1.2×1.6
牛肉干微波烘干设备的介绍:
微波干燥杀菌的特点
1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比,一般可节电1/31/2
2、低温杀菌效果好,微波热效应、非热效应双重杀菌作用,与常规方法比,具有低温、快速的特点,能保持食品原有色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品口感佳。
3、控制方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。
4、微波设备加热时本身没有热辐射,可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。
生产中的关键问题全国各牛肉干厂家产品风味特色不同,有西藏牦牛肉干,内蒙风干牛肉干,五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等,有不同的调味配制方法,但牛肉干本身的制作工艺大同小异,即:选料蒸煮切片浸渍凉干烘干几道工序。浸渍工艺常见有三种方法:
一、料卤配好后,把切好片的牛肉干放到锅内炒,凭经验掌握时间和火候;
二、料卤配好后,把切片放入锅内煮,并掌握时间;
三、料卤配好后,把切片放入锅内煮,然后加负压浸渍,缩短浸渍时间。

公 司 名: 济南隆泰微波设备有限公司
企业类型: 私营企业
经营模式: 生产型
公司地址: 济南市天桥区北外环丁太鲁大街168号
联 系 人: 欧学斌  先生  销售经理
联系电话: 0531-13210585379
传    真: 0531-88775157
手    机: 13210585379
邮    编: 250013
主    页: http://ouxuebin2168.b2b.mydry.cn
           
  E-mail: ouxuebin2168@163.com
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