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大枣核桃烘干机 桂圆荔枝烘干箱 智能控温热风循环烘箱 |
关键词:智能控温 热风循环 大枣核桃 桂圆荔枝 |
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公司名称:山东迈创机械设备有限公司 |
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详细说明 |
核桃烘干工艺介绍: *阶段-----及时入箱排湿:(30—35度—12—15小时) 脱青皮后8小时内入箱上架排湿烘烤,排湿温度30—35度。烘烤时间12---15小时,果壳表面水分散失,颜色有黑褐转为褐色时排湿结束。 第二阶段-----定色初烤:(50度12—14小时) 排湿结束后进入定色初烤,温度升至50度,烘烤时间为12小时左右,干燥完成特征为敲开核桃后无水气,仁已定色,七成干,但仍能脱仁衣。 第三阶段------文火干仁(30度-----16小时) 定色干燥结束后进入干仁期间,温度控制在30度左右,大约16小时,此时核果含水量达10%左右。 干仁结束后即可弃火。保温数小时,促使果内水分继续挥发,达到上下层核桃干燥均匀。 |
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